懂不懂存茶,全看你會不會用茶葉罐
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懂不懂存茶,全看你會不會用茶葉罐

存儲,儲物。是人們生活中一件重要且講究的事。

也許重要性大家都能理解,就像油、鹽等小小調(diào)味料需要調(diào)味罐存放,果脯、腌菜等食物也需要儲物罐密封保管。

我們捧在舌尖的“嬌氣”茶葉,自然也是需要好好藏儲的。

不過,存茶,除了老生常談的密封、干燥、無異味存儲,還有什么好講究的呢?

還講究細(xì)節(jié)完美——一個完美的茶葉罐,基本的密封、防潮性、防異味性達(dá)標(biāo),器型趁手,外表亦美麗。

即使把它放在不同場合,用作多種用途,也不會特別突兀,反而雅致妥當(dāng),別有一番風(fēng)韻。

這是器物的低調(diào),也是日用之道的思考,安靜地擺放在那里,都能將主人的品味襯托的與眾不同。

開罐沏茶,便是打開了一個活色生香的世界。

茶葉罐對茶的重要性

好茶葉需要好的茶罐來儲存。

茶葉易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又易揮發(fā)。

茶葉保管不當(dāng)?shù)脑?,那就特別容易變質(zhì)。因為保存不當(dāng)而失去茶葉天然的芬芳,那樣的話簡直太暴殄天物了。

所以選擇一款好用耐用的茶葉罐就很重要,茶罐能護(hù)住茶葉,讓它靜默沉睡,直到遇水的那一刻。

密封、防潮、防異味

《群芳譜》中記茶葉是“喜溫燥而惡冷濕,喜清涼而惡蒸郁,宜清獨而忌香臭”。

那選擇好的茶葉罐,必定先看這幾點:

密封性。茶葉不宜暴露在強光之下,強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。

防潮性。罐蓋以實木為主雕琢而成,實木有吸潮功能;只有具有很好的吸濕性能,才可以讓所盛放的茶葉保存更長久。

防異味。茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很快吸附它們的氣味,使茶葉產(chǎn)生異味。因此,要將茶葉與有異味的物質(zhì)隔開,貯茶容器本身應(yīng)當(dāng)清潔無味。

龍泉青瓷,天青成色

如果用浪漫華麗來形容唐代陶瓷,就要用沉靜素雅來形容宋瓷。江南山清水秀,一方水土養(yǎng)一方瓷,龍泉青瓷,開啟了宋朝美學(xué)的新境界。

身為世界唯一的陶瓷類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),龍泉青瓷的燒制技藝被完整留存至今。

若再用些想象的話,龍泉青瓷大概就像浮游在青空中的雨水落入瓶中。

茶葉罐們,看造型質(zhì)地,或圓潤,或圓中帶方,線條柔美流暢。盡顯晶瑩之美,透徹潔凈。

看色澤,它們色有雅韻,1300多度高溫下自然發(fā)色,勻稱飽滿,亦襯得茶葉賞心悅目。

它們素雅生動,自成風(fēng)景。

雅致茶葉罐,密封木蓋

再精致的茶葉罐,再漂亮的外形,那平平扁扁的蓋子部分,可別忽略。

這些青瓷茶葉罐,便用心到細(xì)節(jié)處,其上的木蓋,都不容小覷。

專場中的茶葉罐有雞翅木蓋和櫸木蓋。雞翅木,是中國古代四大名木之一,十分珍貴。

木蓋表面經(jīng)過專業(yè)木匠八次的全手工打磨,精致光滑,從外到芯,紋理深淺相間,且表面不做任何油漆處理,健康環(huán)保。

總之,有別于其它傳統(tǒng)的密封圈,是為茶葉罐量身定做,用天然原木和麻布搭配,沒有膠水等材料,更健康設(shè)計更合理,密封效果更好。

賞心悅目,生活美學(xué)

置于一隅的精致茶葉罐,為整個茶空間添上一些豐富的想象。

讓一場茶事回歸自然之境。

茶葉罐,既是茶之家,茶之倉,它經(jīng)得住時間的打磨耐得住世俗的禮贊,它有茶“靜而不爭”的態(tài)度,不驚不擾,從容且共。

素手取茶,蓋口密實須稍施力。取后歸還,壓蓋聲如冰晶翠玉。

瓷罐配上木蓋,為清冷之器,注入了一抹自然的無華之樸,美而靈,內(nèi)斂不張揚。

打開它,滿室清風(fēng)流香,舒心靜然,甚是歡喜。

瓷性致密,普適性強,密封性好的龍泉青瓷茶葉罐,能匹配大部分茶葉類型。在茶葉儲存方面,它不會讓茶串味,在防異味方面效果好,甚至還可以將茶香又聚起來了!置于茶桌,低調(diào)又顯高雅。

來源:茶的故事

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